材料(2人前)

  • 豚スペアリブ500g
  • 漬けダレ
  • 玉ねぎ (80g)1/4個
  • しょうゆ大さじ2
  • オイスターソース大さじ2
  • 料理酒大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 添え物
  • リーフレタス2枚
  • レモン (輪切り)6切れ

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはすりおろします。
  2. 2.
    豚スペアリブは包丁で数ヶ所に切りこみを入れ、フォークで穴を開けます。
  3. 3.
    ジッパー付き保存袋に1、2、残りの漬けダレの材料を入れて、揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。その間にオーブンを200℃に予熱します。
  4. 4.
    汁気を軽く切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで20分程焼きます。
  5. 5.
    焼き色がつき、中まで火が通ったら、お皿にリーフレタス、レモンと共に盛り付けて完成です。