材料(2人前)

  • ささみ250g
  • もやし1袋
  • 大さじ1
  • 梅干し3個
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)かつお節2.5g
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
  3. 2.
    ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    耐熱ボウルにもやし、鶏ささみを入れ、酒、塩こしょうを加えます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    一度取り出して、鶏ささみを裏返し、ラップをかけます。鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジでさらに3分加熱し、そのまま5分ほど置きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、2をかけて完成です。