材料(2人前)

  • 春巻きの皮6枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用)大さじ1
  • はんぺん (1枚)100g
  • ピザ用チーズ50g
  • のり (8×10cm)6枚
  • 梅肉小さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    はんぺんはスティック状に6等分に切ります。
  2. 2.
    春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前に、のり、1、梅肉、ピザ用チーズをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。同様に5つ作ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして入れ、中火で両面を7分程焼きます。
  4. 4.
    春巻きの皮に焼き色が付いたら、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。