材料(1人前)

  • 豚バラ肉150g
  • ナス1本
  • 長ねぎ1/3本
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.
    茄子は、一口大に切り、長ねぎは、斜め切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒め、茄子、長ねぎを入れ、酒、みりんを入れ炒めます。
  3. 3.
    火が通ったら、ポン酢とマヨネーズを入れ炒め合わせて出来上がりです。