材料(2人前)

  • ノルウェー塩さば (半身)1枚
  • クリームチーズ30g
  • ミニトマト3個
  • 大葉2枚
  • レタス2枚
  • 薄力粉大さじ1
  • 無塩バター10g
  • タコシェル4枚
  • 付け合わせ
  • レモン (くし切り)適量

作り方

  1. 準備.
    レタスは一口大にちぎります。タコシェルは電子レンジで温めておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    クリームチーズは1cmの角切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。大葉は千切りにします。
  3. 2.
    ノルウェー塩さばは2cm幅に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。バットに入れ、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、皮目を下にして焼きます。焼き色がついたら裏返しこんがり焼き、火から下ろします。
  5. 4.
    タコシェルにレタス、3、1をのせ、お皿に盛り、レモンを添え完成です。