材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 豆苗 (100g)1パック
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • ラー油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    豆苗は5cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにラー油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    豚こま切れ肉の色が変わってきたら1と(A)を入れ、強火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。