基本のプレーンなパウンドケーキ のコメント

りみ
りみ
16.5×7×5.5の型で作るときの分量はどのくらいでしょうか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
16.5×7×5.5cmの型を使用する場合、すべての材料を0.8倍を目安に減らしてくださいね。とてもおいしいパウンドケーキに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
1週間前
みーこ
みーこ
なぜラップに包むのですか?
先月
kurashiru
kurashiru
粗熱が取れてからラップで包むことで、しっとりとしたケーキに仕上がります。美味しくおつくりいただくためのポイントとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
先月
まみたす
まみたす
バニラエッセンスを入れたらどーなりますか?!
先月
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスには香りづけの役割がございますので、加えることでバニラの甘い香りに仕上がります。お好みで数滴加えてもお作りいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
先月
まみたす
まみたす
強力粉ではできませんか?!
先月
kurashiru
kurashiru
強力粉を使用すると仕上がりが大きく変わってしまうため、薄力粉を強力粉に代えることはおすすめできません。レシピ通り薄力粉をご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
ミミ
ミミ
何個ぐらいできますかね?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
切り分ける際の幅やご使用の型のサイズにより、仕上がりの個数は変わります。レシピでは縦20cmの型を使用しておりますので、およそ2cm幅に切り分ける場合、10個仕上げることが出来ます。型のサイズや、お召し上がりになる人数に合わせて切り分けてくださいね。
2ヶ月前
しろつめくさ。
しろつめくさ。
焼く前の生地がネットリしているのですがこれでも大丈夫ですか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼く前の生地は動画のように、ねっとりとした状態ですが、焼き上がり後はしっとりとした美味しいパウンドケーキに仕上がりますよ。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。お気に入りのスイーツとなりますように。
2ヶ月前
しろつめくさ。
しろつめくさ。
この材料のまま普通の丸いケーキ型で焼く時もW数と時間はこのままでいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ケーキ型の場合も、レシピ通りの加熱温度・時間でお作りいただけますが、中心部に熱が通りにくくなる場合がございます。加熱後は生地に竹串を刺して焼け具合を確認し、必要に応じて追加で加熱してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Hairface Lou-Nie
Hairface Lou-Nie
何回もリピートさせて頂いてます❤︎子供にも周りにも好評です!お砂糖は少し控えめにしたり調整したりしてますが美味しいです❤︎
3ヶ月前
もんさく
もんさく
型から取ろうとしたらくっ付いてしまったのですがどうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼き上がり後に生地が型にくっついてしまったのは、型に塗るバターの量が少ないかムラがあったためだと考えられます。型には予め薄く、まんべんなくバターを塗るか、クッキングシートをしいて型から取り出しやすいように準備してくださいね。次回お作りいただく際に、ぜひ参考にしてみてくださいね。次回は大成功となりますように。
3ヶ月前
ありさ
ありさ
型に生地をいれるときはクッキングシートを敷かなくていいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではクッキングシートを使用せず、型にバターを塗る方法で取り出しやすくしております。クッキングシートを型にしいてもお作りいただけますので、お好みの方法を選択してお作りくださいね。
3ヶ月前
おらふ
おらふ
焼き上がり時は膨らんでたのですが、冷めていくうちにしぼんでしまいました。なぜでしょう?!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めていくうちにしぼんでしまうのは、焼き加減が不足している可能性がございます。ご使用いただくオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の焼き時間は目安とし、焼き時間は調整してくださいね。竹串を刺してみて何もついてこなければ焼きあがりです。次回は大成功となりますように。
3ヶ月前
工藤美穂
工藤美穂
カップに入れても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップケーキ型をご使用の場合は、型の7分目を目安に生地を入れて作ってみてください。生地を流し込みすぎてしまうと、焼いている最中に溢れてしまうのでお気をつけくださいませ。また、焼き時間につきましては、レシピの焼き時間よりも短めに設定し様子を確認しながら焼きあげてみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
はる
はる
バターの代わりにショートニングでもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、バターはショートニングでも代用いただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
工藤美穂
工藤美穂
なぜ最後にラップに包んだんですか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粗熱をとったパウンドケーキをラップで包むことで、湿気を一緒に封じ込めてケーキをしっとりさせる効果がございます。美味しくお作りいただポイントとなっております。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
のりザイル
のりザイル
人生初で作りましたが、とても上手に作れて家族に誉められました。また作るんですがバターが50㌘しかないのですが、マーガリンも足したらダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。気に入っていただけたようでとても嬉しいです。少し風味が落ちてしまいますが、バターの不足分はマーガリンで補っていただいても大丈夫ですよ。ぜひまた作ってくださいね。
3ヶ月前
yuip0312
yuip0312
18cmかわからないですが、それぐらいの型ならあるのですが、分量一緒でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パウンド型にはさまざまな大きさがあるため、お答え出来かねます。今回使用している型は20cmx7cmx5.5cmです。ご利用になる型の体積と比べていただくと内容量が分かりますので体積計算を行って比べてみてくださいね。
3ヶ月前
りお
りお
クッキングシートはしかなくていいんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型にバターを塗っていますので、クッキングシートは敷かなくて大丈夫ですよ。シンプルで素朴な味わいのパウンドケーキですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
相原良香
相原良香
ドライフルーツを入れたいのですが、大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドライフルーツを入れて作っていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
4ヶ月前
あんころ
あんころ
練乳を入れたいんですけどどのタイミングで入れればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
練乳を入れる場合は、2の工程のバターと卵を入れるタイミングで入れてください。お好みで砂糖の量などを調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
うみちゃん
うみちゃん
例えばこれ、練り上げるまでの過程を、写真のように泡立て器でやるのが、大変という人は、どんな道具を使えばよいでしょうか。フードプロセッサーとかですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を手動で泡立て器で混ぜるのが大変な場合は、フードプロセッサーやミキサーなどを使ってもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前

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