材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛こま切れ肉200g
  • ピーマン1個
  • にんじん1/3本
  • 玉ねぎ1/2個
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • のり (きざみ)適量
  • トッピング
  • 温泉卵1個
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。にんじんとピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    大きめの耐熱容器に1の玉ねぎとにんじんを入れてラップかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2に牛こま切れ肉、1のピーマン、3を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで8分加熱します。
  7. 6.
    丼にごはんをよそい、のりを散らし、5を盛り付け、トッピングをのせて出来上がりです。