レンジで簡単 鶏ひき肉でお手軽ガパオライス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは1cm角の角切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに鶏ひき肉と1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 3. 一度取り出して(A)、バジルを手でちぎり入れ、混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 4. 取り出してよく混ぜます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて焼きます。白身が固まったら火から下ろします。
7. 6. お皿にごはんをよそい、4を盛り付け、5とバジルを添えて完成です。