材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • エリンギ (計100g)2本
  • (A)ポン酢大さじ1.5
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  2. 2.
    エリンギは石づきを切り落とし縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ、キャベツがしんなりするまで3分程炒めます。
  4. 4.
    (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。