簡単 豆腐でふわふわ焼きドーナツ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ドーナツの型はどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
ドーナツ型は製菓材料店や100円ショップ、ホームセンターなどでお取り扱いがございます。ぜひこの機会に探してみてくださいね。
なかむらゆい
なかむらゆい
豆腐の代わりに豆乳で作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の代わりに豆乳を使用すると生地の水分量が変わるため、代用することは難しいです。絹ごし豆腐を使用することでもちもちとした食感に仕上がりますので、ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ココア味といちご味にしたいんですが、どうしたら良いですかー?
kurashiru
kurashiru
ココア風味にする場合はココアパウダー大さじ1、いちご風味に仕上げる場合はストロベリーパウダー小さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。その際はパウダーを加えた分ホットケーキミックスの分量を減らしてくださいね。
kurashiru
kurashiru
パウダー類を加える場合はパウダーを加えた分のホットケーキミックスを減らすことをおすすめいたします。ココアパウダーを大さじ1加えた場合はホットケーキミックスを大さじ1減らしてくださいね。ご参考になりましたら幸いです。
Mint🌿
Mint🌿
オーブントースターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはトースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
豆腐は荒っぽく潰した方がいいですか?細かくダマにならないくらい潰した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐は粒がなくなりなめらかになるまで混ぜ合わせることをおすすめいたします。なめらかにすることで食感よく仕上げることができますので、ぜひお試しくださいね。
みー
みー
型がない時はどうしたらいいですかね?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの形は変わりますが、マフィン型などオーブン対応の耐熱性の型を使用しても焼き上げることができます。ドーナツ型は製菓材料店、100円ショップ、ネット販売などでもお取り扱いがございますので、機会がございましたらお近くの店舗で探してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
るる
るる
型になにもつけなくてもひっつかずに焼けますか?
kurashiru
kurashiru
オーブン対応の耐熱性のシリコン型を使用する場合は、基本的には油を塗らずにご使用いただけますが、使用年数や使用回数によっても生地のつき方が変わる可能性がございます。型に薄くサラダ油やバターを塗っておくことできれいに取り外すことができますので、ご使用になる型によっては薄く油脂を塗ってからお作りださいね。ご参考になりますと幸いです。
マッシュルーム
マッシュルーム
きび砂糖はグラニュー糖と砂糖どちらで代用した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりにグラニュー糖や上白糖などの砂糖を使用してもお作りいただけます。グラニュー糖は淡白な甘さが特徴で、上白糖はコクのある強い甘みが特徴です。上白糖を使用するとグラニュー糖に比べてしっとりとしたコクのある仕上がりになりますよ。どちらの砂糖を使用してもお作りいただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。
Yuka Yamamoto
Yuka Yamamoto
ホットケーキミックスはないのですが、小麦粉とベーキングパウダーならあります!この二つで代用できますか?その場合、ベーキングパウダーの量はどのくらいでしょう?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉 80g, 砂糖 20g , ベーキングパウダー小さじ1(4g) 」で代用することが可能です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
のあ
のあ
型のどのくらいまで生地を入れたらいいですか???
kurashiru
kurashiru
生地は型の8分目を目安に流し入れることをおすすめします。おいしく作れますように。
はるひろ
はるひろ
木綿豆腐でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐を使用していただいた方が口当たりなめらかな食感に仕上がりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
はるひろ
はるひろ
ありがとうございます!!
裏ごししてから作ってみたいと思います✨
ちゃみ
ちゃみ
豆腐は水切り不要ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは絹ごし豆腐の水切りをせずに使用しております。ぜひお試しくださいね。