材料(60g)

  • 大葉10枚
  • 白みそ大さじ4
  • 料理酒小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と全ての材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    弱火で熱した小鍋で汁気がなくなるまで3分程度加熱します。
  4. 4.
    お皿に大葉と、3を盛り付けて出来上がりです。