材料(2人前)

  • 長ねぎ1/2本
  • 天かす10g
  • 生地
  • 薄力粉60g
  • 白玉粉50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 100ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ1
  • かつお節2g
  • 青のり小さじ1/2
  • 紅生姜20g

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1、天かすを加えさっくり混ぜ合わせます。
  4. 3.
    強火に熱したフライパンにサラダ油をひき2を流し入れ5分程焼きます。表面が乾いてきたら裏返し、こんがりと焼き色が付くまで3分程焼き、火から下ろします。
  5. 4.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてトッピングの材料をのせて完成です。