材料(2人前)

  • レタス40g
  • 薄切りハーフベーコン20g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 300ml
  • カットトマト缶150g
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 塩こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは一口大に手でちぎります。
  2. 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら2を加えサッと炒めます。
  4. 4.
    水、カットトマト缶を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  5. 5.
    コンソメ顆粒、1を加えてひと煮たちさせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。