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豚バラ肉と長ねぎのポン酢炒め
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
長ねぎの代わりに青ねぎや玉ねぎでもお作りいただけます。
豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでもおいしくお作りいただけます。
材料
(2人前)
豚バラ肉 (スライス)
200g
長ねぎ
1本
ポン酢
大さじ2
サラダ油
小さじ1
作り方
準備.
長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
1.
長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
2.
豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を2分ほど炒めます。
4.
豚バラ肉に火が通ったら1、ポン酢を入れ、味がなじむまで中火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
5.
器に盛り付けて完成です。