材料(2人前)

  • あぶら菜200g
  • 薄切りハーフベーコン60g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    あぶら菜は5cm幅に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。茎の部分は縦半分に切ります。
  2. 2.
    薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、すりおろしニンニクを入れ薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    1の茎の部分を入れしんなりするまで中火で炒めます。1の葉の部分を入れ、あぶら菜がしんなりしたら、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。