材料(2人前)

  • 鶏もも肉230g
  • 玉ねぎ80g
  • レモン (薄切り)2枚
  • ①水150ml
  • ①白だし大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①塩ふたつまみ
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはくし切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    中火で熱した鍋にサラダ油と1を入れ、鶏もも肉に焼き目が付くまで炒めます。
  3. 3.
    強火にしてレモンと①を入れ、沸騰してきたら蓋をして弱火にし、時々蓋を外し全体をかき混ぜながら10分程度煮ます。
  4. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら器に盛り付け、出来上がりです。