一口でほっこり気分 ホタテのクラムチャウダー のよくある質問

さおり
さおり
パルメザンチーズがない時の代用は何かありますか?また、なくても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズは粉チーズで代用してお作りいただけますよ。風味が変わってしまうため、省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。濃厚な風味のおいしいクラムチャウダーに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
NOI87
NOI87
薄力粉の代用になるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉はホワイトソースのとろみを出すのに必要な食材となっていますが、米粉や強力粉でも代用いただけます。その際の分量は試作をしておりませんので、正確なお答えが出来ませんが、レシピ通りもとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
ぱさちゃん
ぱさちゃん
簡単に美味しく作れました。具材を色々とアレンジして、これからの季節、出番が多くなりそうです。
ゆー
ゆー
始めて作りましたが、濃厚で美味しく出来ました😊また違う具材で試してみたいと思います。いつも、ありがとうごさいます。
りちゃん
りちゃん
ホタテではなく冷凍のシーフードを使いました!旦那が美味しいとおかわりまで😂💕また作りたいと思います♪
沙織ちゃん
沙織ちゃん
鶏肉を入れても大丈夫ですか❔
kurashiru
kurashiru
お好みで鶏肉を入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ちくわ
ちくわ
白ワインない時はどうしますか?
kurashiru
kurashiru
風味を良くする為に白ワインを使用しておりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
さっこ
さっこ
殻付きのアサリを入れるとしたら、どのタイミングで入れるのが良いでしょうか…
kurashiru
kurashiru
アサリを白ワインや水で蒸したものをホタテと同じタイミングで入れてくださいね。
蒸した汁も一緒に入れるとおいしいので、入れる場合はその分の水の量を減らしてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。