甘辛照りうま!照り焼きチキン のよくある質問

ゲスト
ゲスト
薄力粉をふるのは皮側だけでいいのですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は鶏もも肉の両面にまぶしてくださいね。薄力粉をまぶすことで、タレが鶏肉に絡みやすくなります。おいしく仕上がりますように。
にこにこ◡̈⃝︎
にこにこ◡̈⃝︎
どのくらい日持ちしますか?また、翌日お弁当のおかずとして入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。お弁当の一品としてもお楽しみいただけますよ。しっかりと粗熱をとり、余分な汁気を切った状態でお弁当箱に詰めてくださいね。おいしく作れますように。
えみり
えみり
中火で合わせ調味料を炒めていたら焦げてしまったのですが、火が強すぎたのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焦げてしまう場合は、火加減が強い可能性がございます。次回は火加減を少し弱めてじっくりと加熱してみてくださいね。参考にしていただき再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
鶴吉
鶴吉
鶏肉380グラムですが調味料の量は?
kurashiru
kurashiru
鶏肉 380gでお作りになる場合は、調味料はレシピの2倍の分量でご用意くださいね。簡単にお作りいただけますので、お気に入りの一品となれば幸いです。美味しく作れますように。
kurashiru
kurashiru
サラダチキンはあらかじめ調味や加熱がされており、味が濃くなったり身が硬くなってしまうため代用は難しいです。レシピ通り生の鶏肉を使用してくださいね。甘辛い風味でごはんにもよく合う一品となっておりますので、材料をそろえてお作りいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
すぎまま
すぎまま
辛く感じたのですが、なにか足すと良いですか??生姜とニンニクは目分量にしました。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。辛く仕上がったのは、すりおろし生姜とすりおろしニンニクの量が多かったことが理由のひとつとして考えられます。また、しょうゆのしょっぱい風味によって塩辛く感じられたとも考えられます。また次回お作りいただける際には生姜やニンニク、しょうゆの量を減らしていただくか、甘みのある砂糖とみりんの量を少量増やしてみてくださいね。美味しく作れますように。
瀧綾菜
瀧綾菜
息子がまだ小さいのですが、辛さわ無くしたいです、何をしたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
タイトルの甘辛は、甘い味としょっぱいと言う意味の辛いになります。こちらのレシピでは、辛みの調味料は使用していませんので、ぜひ作ってみてくださいね。
rico321
rico321
お弁当用に冷凍できますか?
できる場合はどのように冷凍すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、冷凍保存してしまうと食感や美味しさが損なわれてしまいますので、おすすめ致しません。出来立ての美味しいうちにお召し上がりいただきたい一品となります。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
侑紀 荒屋
侑紀 荒屋
鶏肉の下処理とは何をすればいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏肉の下処理は、皮についている黄色い脂を取り除いていただき、均一に火を通すために鶏肉の厚さをそろえておいてくださいね。美味しい照り焼きチキンとなりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
megusan
megusan
3人分作るには、調味料も、3倍ですか?
kurashiru
kurashiru
3人分作る場合は、全ての材料を3倍にして作ってみてくださいね。
喜多方の帝王
喜多方の帝王
鶏むね肉でも◯ですか?
kurashiru
kurashiru
紹介文にもお記載されている通り、もも肉以外の部位でも美味しくれますので、ぜひ作ってみてくださいね。
果実
果実
薄力粉が無い時は片栗粉でも良いですか?
kurashiru
kurashiru
食感は少し変わりますが、片栗粉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
ソースちゃん
ソースちゃん
粉は必ずふった方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉を付けることで、味が絡みやすくなりますので付けていただくことをおすすめしております。
ぜひ試してみてくださいね。
みっこ
みっこ
薄力粉が無い場合どうしたら良いのでしょうか
kurashiru
kurashiru
薄力粉を付けると、タレが絡みやすくなり、味がしっかり馴染みますが、薄力粉がない場合は、付けなくてもお作りいただけますよ。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
あんな
あんな
旦那が苦手なニンニクなしでも美味しいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクが苦手な場合は、省いていただいて構いませんよ。
ぜひ試してみてくださいね!
稀鵺
稀鵺
すりおろし生姜、にんにくはチューブのでもいいんですか
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ、とても簡単なので、作ってみてくださいね。