材料(2人前)
- カブ (200g)2個
- カブの葉50g
- 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
- カニカマ30g
- ①しょうゆ大さじ1
- ①酢大さじ1
- ①砂糖大さじ1/2
- ①ごま油大さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
作り方
- 1.カブは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。カブの葉は3cm幅に切ります。
- 2.ボウルに入れ、塩を振り軽く混ぜ合せて、10分程置きます。
- 3.カニカマはほぐします。
- 4.2の水気を絞ります。
- 5.ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3、4、白いりごまの順に入れ和えたら、器に盛り完成です。