材料(2人前)

  • カブ (200g)2個
  • カブの葉50g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
  • カニカマ30g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    カブは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。カブの葉は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに入れ、塩を振り軽く混ぜ合せて、10分程置きます。
  3. 3.
    カニカマはほぐします。
  4. 4.
    2の水気を絞ります。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、3、4、白いりごまの順に入れ和えたら、器に盛り完成です。