材料(2人前)

  • 山くらげ100g
  • にんじん30g
  • 油揚げ1枚
  • ごま油大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    山くらげを水で一晩戻します。
  2. 1.
    山くらげを2cm位に切り、にんじんと油揚げを千切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
  4. 3.
    2のにんじんがしんなりとしてきたら①を入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めます。
  5. 4.
    器に盛り付けて、白いりごまをかけて出来上がりです。