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白だしで和風に！カルボナーラうどん のコメント
kurashiru
豆乳をご使用の場合は、無調整豆乳がお勧めです。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
2ヶ月前
ゆーな
旦那の帰りが遅いので食べる直前に作れないのですが出来上がったのをまたフライパンで温め直せば大丈夫ですか？？
6ヶ月前
kurashiru
うどんに牛乳とバター、チーズを絡めますので、冷めることでソースが粘りに変わります。そのためソースがボロボロになってしまうため、温めなすことはおすすめいたしません。ぜひおいしいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
莉里
牛乳は、生乳じゃないとダメですか？乳製品の牛乳ではできませんか？
9ヶ月前
kurashiru
牛乳は生乳以外のものでもお作りいただけますよ。
お好みの牛乳を選んで作ってみてくださいね。
お好みの牛乳を選んで作ってみてくださいね。
9ヶ月前
雨空*
卵が固まってしまうんですがどうすればいいですか？？
10ヶ月前
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
カルボナーラは火加減が大変難しい料理で、ソースとうどんを混ぜ合わす際に火を通しすぎてしますと、チーズや卵などが固まりソースがぼそぼそとだまになってしまいます。ソースとうどんを混ぜ合わす際は火加減と手早さに気をつけて、全体にソースが混ざるように気をつけながら作ってみてください。ぜひまた挑戦していただけたら幸いです。
カルボナーラは火加減が大変難しい料理で、ソースとうどんを混ぜ合わす際に火を通しすぎてしますと、チーズや卵などが固まりソースがぼそぼそとだまになってしまいます。ソースとうどんを混ぜ合わす際は火加減と手早さに気をつけて、全体にソースが混ざるように気をつけながら作ってみてください。ぜひまた挑戦していただけたら幸いです。
10ヶ月前
pakkoakko
カルボナーラとうどんって合いますね☆わかりやすいレシピでした！
12ヶ月前
Emma Takahashi
this recipe is great and easy! plus, i added broccoli and parsley to add veggies and more flavor ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ このレシピはありがとうございました！
12ヶ月前
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牛乳や生クリームがNGのため豆乳で代用しようとおもっております。。