材料(2人前)

  • 生おから80g
  • にんじん1/4本
  • きゅうり1/2本
  • 塩適量
  • ハム2枚
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • 酢小さじ1
  • 粒マスタード小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    にんじんは火が通りやすいように短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱したら、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
  3. 3.
    ハムは1cm幅の色紙切りにします。
  4. 4.
    ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えたら完成です。