材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 豚ひき肉200g
  • もやし100g
  • 生姜10g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    生姜は千切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油と1を入れ、香りが出てきたら、豚ひき肉と塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3.
    ①を入れて味を調えたら、もやしを入れてさらに炒めます。
  5. 4.
    全体が混ざったら水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
  6. 5.
    器にごはんを盛り、4をのせて完成です。