材料(2人前)
- ごはん300g
- 豚ひき肉200g
- もやし100g
- 生姜10g
- 塩こしょうひとつまみ
- ①しょうゆ大さじ2
- ①砂糖小さじ1
- ①すりおろし生姜小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
- 準備.生姜は皮を剥いておきます。
- 1.生姜は千切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油と1を入れ、香りが出てきたら、豚ひき肉と塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
- 3.①を入れて味を調えたら、もやしを入れてさらに炒めます。
- 4.全体が混ざったら水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
- 5.器にごはんを盛り、4をのせて完成です。