マヨネーズで ふんわり卵のコンソメスープ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
コンソメキューブの場合、何個になりますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブを使用する場合は1/2個を目安に加え、お好みの風味に合わせて分量を調整することをおすすめいたします。おいしく作れますように。
土居まきこ
土居まきこ
5人分はどの分量がいいですか?
kurashiru
kurashiru
5人前の場合は、すべての材料を2.5倍量にすることをおすすめいたします。その際は大きめの鍋を使用するか、2回に分けてお作りいただくなど調整してくださいね。卵は、沸騰したスープに少量ずつ加えることでふんわりとした仕上がりになりますよ。ご参考になりましたら幸いです。
ひなにゃん
ひなにゃん
卵がふんわりして美味しかったです。
マロマロ
マロマロ
明日作ります❗子供が卵と玉ねぎ大好きなので❗
あきな
あきな
こうらせたネギしかないんですけどそれでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
凍っているネギを使用してもお作りいただけますよ。卵とマヨネーズが合わさることでとてもまろやかな風味に仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
西浦由紀枝
西浦由紀枝
コンソメスープ美味しかったです。卵がふんわりなって美味しかったです。
しのみや
しのみや
素朴な疑問なんですがフォークでたまごを混ぜているのには何か意味があるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
フォークで卵を混ぜることで白身のコシが切れ、加熱する際にまとまって固まらず、ふんわりとした卵に仕上がります。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
naachan
naachan
コンソメキューブだと何個いりますか?
kurashiru
kurashiru
種類によって塩分量が変わりますが、キューブタイプでしたら、1/2個を目安にしてくださいね。