材料(2人前)

  • 大根1/4本
  • ゆで卵4個
  • (A)酒大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • 250ml

作り方

  1. 準備.
    卵は予め茹でて殻をむいて下さい。
  2. 1.
    大根の皮をむき3~4cmの輪切りにします。
  3. 2.
    鍋に水と大根を入れ中火にかけます。
  4. 3.
    沸騰したら2に(A)を加え、落し蓋をして中火で20分程度煮込みます。
  5. 4.
    3にゆで卵を加え5分程度中火で煮込んだらお皿に盛り付けて完成です。