材料(1人前)

  • インスタントラーメン (みそ味)1袋
  • サバの味噌煮缶100g
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 熱湯300ml
  • 無調整豆乳200ml
  • (A)添付のスープ1/2袋
  • (A)白すりごま大さじ1
  • トッピング
  • 水菜20g
  • ラー油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    サバの味噌煮缶を汁ごとボウルに入れほぐしたら、豆板醤を入れよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 2.
    鍋に熱湯を入れ強火で沸騰させ、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
  4. 3.
    弱火にして無調整豆乳を入れ加熱し、無調整豆乳が温まったら火から下ろします。
  5. 4.
    器に(A)を入れ、3の茹で汁を注いだらよく混ぜます。
  6. 5.
    麺、1を盛り付け、ラー油をかけ、水菜をのせて完成です。