材料(2人前)
- 「鍋キューブ®︎ おでん本舗」あごだし醤油2個
- 水360ml
- レタス8枚
- 豚バラ肉 (薄切り・200g)8枚
- 大根1/6本
- こんにゃく1/2枚
- ちくわ1本
- ゆで卵2個
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.大根は2cm幅の輪切りにします。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
- 2.こんにゃくは4等分に切ります。ちくわは横半分に切り、それぞれ斜め半分に切ります。
- 3.レタスは左右を3つ折りにして手前から巻きます。豚バラ肉1枚にのせ、端から巻きます。同様に7個作ります。
- 4.鍋に水、「鍋キューブ®︎ おでん本舗」あごだし醤油、1、2、ゆで卵を入れて強火で加熱します。
- 5.沸騰したら弱火にし、蓋を少しずらしてのせて10分加熱します。
- 6.弱火のまま一度蓋を取って3を入れ、再度蓋を少しずらしてのせて10分加熱し、豚バラ肉に火が通ったら完成です。