材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 片栗粉大さじ2
  • コンソメキューブ1/2個
  • オリーブオイル100ml

作り方

  1. 1.
    じゃがいもの皮をよく洗い、くし形に切ります。
  2. 2.
    切ったじゃがいもを、ボールに入れ、片栗粉をまぶします。余計な片栗粉は、はたいて落とします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけたら、すぐに2を入れ、じっくり中まで火を通します。中まで火が通ったら強火で表面をカラッと揚げてください。
  4. 4.
    ボールにコンソメキューブを入れ、粉末状に崩します。
  5. 5.
    4の中に、揚がったポテトを入れ、コンソメをまぶします。