材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1本
  • セロリ1本
  • 塩こしょう適量
  • 白ワイン大さじ2
  • レモン汁40ml

作り方

  1. 1.
    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    塩、こしょう、白ワインを加えもみ込み、冷蔵庫で10分寝かします。
  3. 3.
    玉ねぎをスライスします。
  4. 4.
    人参をスライスします。
  5. 5.
    セロリは筋を外しスライスにします。
  6. 6.
    耐熱皿に、スライスにした野菜の半分を敷き詰めます。
  7. 7.
    2の鶏モモ肉をのせます。
  8. 8.
    残りの野菜をのせます。
  9. 9.
    ラップをして、レンジで15分加熱します。
  10. 10.
    鶏モモ肉と野菜を盛り付け、耐熱皿に残った汁へレモン汁を加え、ソースを作ります。