サクサク!ホクホク!さつまいものかき揚げ のよくある質問

Hisao Ikeda
Hisao Ikeda
片栗粉を入れると どうなるのですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を加えることでサクサクとした天ぷらに仕上がります。簡単に食感のいい天ぷらに仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
藤原志穂
藤原志穂
米粉使用、卵なしで作りたいのですが、分量は同じで大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
薄力粉を米粉で代用して卵を省いてもお作りいただけますが、試作を行っていないため、正確な分量につきましてはお答えできかねます。また米粉は製品により水分吸収率が変わってまいります。レシピの薄力粉と同量を目安に様子を見ながら調整してくださいね。美味しく作れますように。
emi i
emi i
玉ねぎ嫌いがいまして、玉ねぎの代わりになるお野菜はありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、玉ねぎの代わりにゴボウや椎茸などを加えてみてくださいね。他にもお好みの野菜を加えて美味しくお作りいただけますので、さつまいもや人参と同じように細切りにカットしてみてくださいね。美味しく作れますように。
はなちゃん
はなちゃん
上手く出来ました!とても美味しかったです♪
いとうママくん
いとうママくん
食べたあとのコメントです。とってもかたくなってしまったのですが、原因を教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
細く切りすぎると固くなります。
ホクホク感を楽しみたい場合は太さを調整してみてくださいね。
お好みの食感をぜひ見つけてください。
コメントありがとうございます。
いとうママくん
いとうママくん
美味しくできました。最初粉が少ないと思ったのですが、意外とこれくらいでいいのですね。勉強になりました…ありがとうございます