材料(2人前)

  • ピーマン5個
  • しらす干し20g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、しらす干しを入れ油がまわるまで2分程炒めます。
  4. 3.
    1を加えピーマンがしんなりするまで中火で炒め、①を加え味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。