材料(12個分)

  • オートミール100g
  • ココナッツロング10g
  • (A)ココナッツオイル80g
  • (A)はちみつ70g
  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    オーブンは160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    オートミール、ココナッツロングを入れて、粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    12等分に丸めて天板にのせ、スプーンで厚さ5mmほどに形を整えます。160℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼きます。
  5. 4.
    粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。