お豆腐とはんぺんでふわふわ レンジしゅうまい のよくある質問

やふ
やふ
鶏むねのミンチでも固くなったりボソボソにならずできますか?むね肉でも固くならない方法があれば教えてください✨
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉を使用する場合も粘り気が出るまでよくこねることで、固くならずジューシーに仕上がりますよ。こちらのレシピでは豆腐やはんぺんを加えることで、よりふんわりとした食感をお楽しみいただけますので試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ariemu
ariemu
美味しく作れました💕 結構な量ができ2人では1回で食べれず…冷凍は風味が落ちてしまうと書いてあったので冷蔵庫で次の日も食べる予定でした! 作ってる時シュウマイの皮30枚全部切ったんですが、最後皮だけたくさん残ってしまいました💦 残った皮を何に使っていいかわからず今回は捨てちゃいました! 残った材料を何か違う料理で考えておいてから今度またシュウマイも作りたいと思います😆
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。余ったシュウマイの皮は油で揚げてサラダにトッピングしたり、中華スープなどに入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。シュウマイの皮が多い場合は、あらかじめ分量を減らしたり、肉ダネを増やしていただくことをおすすめいたします。ぜひ再度お作りいただけますと嬉しいです。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
ゆっきー
ゆっきー
味付けに物足りなさを感じましたが(私がちゃんと分量通りじゃなかったから)、仕上がりはふわふわだったので良かったです(^^)
6ヶ月前
そら
そら
鳥挽き肉をいれずに、はんぺんと豆腐だけでできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柔らかく成型しにくくなる可能性があるため、鶏ひき肉は省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。ふわふわとした食感のおいしいしゅうまいに仕上がりますので、ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。クラシルでは他にもはんぺんや豆腐を使用したレシピをご紹介しておりますのでご覧いただけましたら幸いです。
7ヶ月前
すん
すん
塩コショウ以外の味付けを忘れて皮をつけてしまいました。対処法はありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。塩こしょう以外の調味料を省きますと仕上がりの風味が変わってしまいます。皮で包んでから味付けしていただくことは難しいため、お召し上がりの際にしょうゆをかけるなど、味を調整してみてくださいね。機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
7ヶ月前
庭野真綺
庭野真綺
フライパンでも出来ますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンを使用してお作りいただけますよ。フライパンにお湯を入れ、耐熱容器で底上げし、耐熱性の皿などの上にシュウマイを並べて蒸してください。クラシルでは蒸し器を使用しないシュウマイのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
8ヶ月前
ワンコ
ワンコ
私もフードプロセッサーで作りましたが、焼売の皮を付ける時に柔らか過ぎて大変でした。
野菜のみじん切りまでにしておけば良かった。
でも美味しかったのでリピします!
8ヶ月前
ゆむたろ
ゆむたろ
どれくらい日持ちしますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で2~3日を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ふわふわとした食感の美味しいシュウマイに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
8ヶ月前
こらなつ
こらなつ
シュウマイの皮以外に代用できるものありますか?キャベツの千切りではダメでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シュウマイの皮の代わりに餃子の皮でもお作りいただけます。食感は変わりますが、キャベツやレタスなどの葉野菜でも代用いただけますよ。その際は水分がでるので様子をみながら加熱してくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
Noriko Maeyama
Noriko Maeyama
カニカマがあったのでざく切りして入れてみました。
なんちゃってかにシュウマイおいしかったです。
9ヶ月前
松下昌代
松下昌代
500wのレンジの場合何分ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wのレンジを使用する場合は、7分~8分30秒を目安に加熱してくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
 あすみん
あすみん
木綿豆腐120グラムとは、一丁単位で どのくらいになりますか? 2分の1とかでしょうか?作るときに、豆腐をパックから取り出して、いちいち計測しないので、目安がわかると準備し易いです。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐はご使用のものにもよりますが、1丁300g程度になります。そのため木綿豆腐120gは2/5程度になります。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
 あすみん
あすみん
レンジ500wでは何分でしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジは、600Wで6〜7分の場合、500Wでは7分12秒~8分24秒程度になります。様子を見ながら加熱時間を調整してみてくださいね。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
はるはち
はるはち
ニンジンはすりおろししても大丈夫ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろしていただいても大丈夫ですよ。すりおろすことで水分が出ますので、生地の状態を見ていただき、ゆるくなった際には片栗粉を多めに加えて作ってみてくださいね。ふわふわした食感が美味しいしゅうまいですので、ぜひ作ってみてください。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
12ヶ月前
真菜美
真菜美
絹豆腐でも大丈夫でしょうか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が木綿豆腐よりも柔らかくなりますが、絹豆腐でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
12ヶ月前
おかちーず
おかちーず
ひき肉は合挽でも作れますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに合い挽き肉でも美味しくお作りいただけます。お好みでアレンジしてみてくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
よしりん
よしりん
はんぺんなくてもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、お豆腐とはんぺんをメインに使ったしゅうまいのレシピとなります。はんぺんを入れていただくことで、ふわふわ食感が楽しめる一品となりますので、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1年前
k2k
k2k
はんぺんを忘れてしまいました。何かはんぺんに変わるものはありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは、お豆腐とはんぺんをメインに使ったしゅうまいのレシピとなりますので、はんぺんを入れて作っていただくことをおすすめ致します。はんぺんを入れていただくことで、ふわふわ食感が楽しめる一品となりますので、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1年前
みわ
みわ
美味しかったです!一歳の息子もモリモリ食べてくれました!
2年前
くわちゃん
くわちゃん
鳥ミンチは、ムネ、モモどっちがいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉は胸肉でも、もも肉でもお作りいただけますよ。お好みの部位のお肉を使用して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2年前
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