材料(2人前)

  • 鶏ささみ3本
  • 片栗粉適量
  • (A)酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)めんつゆ小さじ2
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)生姜1/2片
  • (A)ニンニク1片
  • (A)かつお節ひとつまみ
  • サラダ油適量
  • 白ごま適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    生姜とニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ささみは一口大に切り、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて肉に火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    3を加えて中火で煮詰めたら火からおろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、白ごまと青ねぎを散らして完成です。