材料(2人前)

  • ブロッコリー (200g)1個
  • お湯適量
  • ふたつまみ
  • ゆで卵2個
  • (A)マヨネーズ大さじ3
  • (A)塩ひとつまみ
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリーは茎を切り落とし、一口大に切っておきます。
  2. 1.
    鍋に塩を入れたお湯を沸騰させ、ブロッコリーをゆで、火が通ったら水分を切ります。
  3. 2.
    ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶし、(A)を入れて混ぜます。
  4. 3.
    まんべんなく混ざったら、1を入れ、和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、黒こしょうを振りかけて完成です。