暑いときこそ 炊飯器で激辛チキンスープ のよくある質問

るい
るい
コチュジャンじゃなく豆板醤でも、代用できますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを豆板醤で代用してお作りいただくことは、残念ながらおすすめできません。コチュジャンは原材料の麹由来の甘みで甘辛い風味、豆板醤はピリッとした鋭く辛い風味がそれぞれ特徴の調味料です。代用されると風味が大きく変わり、またとても辛く仕上がりますので、レシピ通りにお作りいただけると幸いです。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ま~君
ま~君
手羽元はモモ肉やむね肉等をぶつ切りにしてもできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏手羽元以外にも鶏もも肉や胸肉などお好みのお肉を使用してお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。