材料(2人前)

  • キャベツ (350g)1/3玉
  • 豚ひき肉150g
  • (A)みそ大さじ2
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を取り除き、ざく切りにします。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れ、みそが溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    強火にし1、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、キャベツがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。