材料(2人前)

  • 鶏ささみ (2本)100g
  • ピーナッツ (皮なし)30g
  • 片栗粉大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)酒小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鶏ささみの筋を取り、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ピーナッツは袋に入れて叩き、バットに移して片栗粉と混ぜます。
  3. 3.
    1を2にまぶします。
  4. 4.
    ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンにごま油をひき、3を中火で火が通るまで焼きます。
  6. 6.
    4を入れ、さっと煮立てます。
  7. 7.
    水分が飛んだら皿に盛り、小ねぎをトッピングしたら完成です。