材料(2人前)
- 鶏むね肉250g
- 衣
- ホットケーキミックス80g
- 水80ml
- コンソメ顆粒小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ2
- 揚げ油適量
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.鶏むね肉は筋を取り除いておきます。
- 1.鶏むね肉は一口大に切ります。
- 2.ボウルに衣の材料を入れダマがなくなるまでよく混ぜ、1を入れ全体にまんべんなく絡ませます。
- 3.フライパンの底から3cm程の揚げ油を入れ180℃に熱し、2をひとつずつ入れ、3分ほど揚げます。揚げ色が付き、鶏むね肉に火が通ったら油を切ります。
- 4.器に盛り付け、パセリを添えたら出来上がりです。