材料(1人前)

  • ごはん200g
  • アカモク (味付き)50g
  • マグロ (刺身、切り身)30g
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 料理酒大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 長ねぎ5cm
  • 水 (さらす用)適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2.
    長ねぎは芯を取り除き、千切りにします。10分程度水にさらし、よく水気を切ります。
  3. 3.
    器に温かいごはんをよそい、マグロ、アカモクを盛り付けます。
  4. 4.
    2、卵黄を乗せ、1をかけて完成です。