材料(2人前)

  • 長芋200g
  • しめじ150g
  • 200ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3.
    鍋に水、(A)を入れてかき混ぜ、中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    1、2を入れ、しめじに火が通るまで中火で5分程煮込み、火から下ろします。
  6. 5.
    蓋をして20分程置き、味をなじませます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。