材料(2人分)

  • ナゲット
  • 鶏ひき肉200g
  • 木綿豆腐100g
  • (A)片栗粉大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • 薄力粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • バーベキューソース
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース小さじ1

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せ、ラップをせず600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2.
    ボウルにナゲットの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
  3. 3.
    一口大の小判形に成形し、薄力粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンの底から1cmの高さまで油を注ぎ、170℃に温めます。3を入れきつね色になったら取り出し、油を切ります。
  5. 5.
    バーベキューソースの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿に4を盛り付け、5を添えたら完成です。