材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • ひらたけ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)80g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)ガーリックパウダー小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    ひらたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ひらたけは小房にほぐします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉の色が変わったら、1を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5.
    ひらたけがしんなりしたら中火のまま、焼きそば麺、(A)を入れ炒め合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。