材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • 100ml
  • ホットケーキミックス80g
  • 青のり小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ、1を入れ全体にまんべんなく絡ませます。
  4. 3.
    フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をひとつずつ入れ、鶏もも肉に火が通り揚げ色がつくまで4分程揚げ、油を切ります。
  5. 4.
    大葉を敷いた器に盛り付け、出来上がりです。