常備菜!ひじきとあげ煮 のよくある質問

さーちゃん
さーちゃん
大豆を入れる場合、入れるタイミングはいつ頃ですか?
kurashiru
kurashiru
大豆を加える場合、[手順3]でにんじんと油揚げを炒めた後に入れることをおすすめします。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
望月
望月
4人分作る場合は調味料は全て倍で良いですか?
kurashiru
kurashiru
4人分作る場合は、すべての材料をレシピの2倍量にしてお作りいただけます。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、ごはんがすすむ一品ですよ。おいしく仕上がりますように。
まー
まー
ひじきは水で戻してある状態ですか?水で戻す際、どのくらいの時間が必要ですか?目安を知りたいです
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじき20gを水に戻した状態で使用しております。[手順1]に記載しているように、たっぷりの水で10分を目安に戻してみてくださいね。常備菜にもおすすめの一品となっておりますので、ぜひレパートリーに加えていただけますと幸いです。
苺ちゃん
苺ちゃん
きんぴらごぼうでもこの分量の調味料でもいいのですか⁉😅
kurashiru
kurashiru
こちらは、ひじきをおいしく作るためのレシピとなっております。クラシルではきんぴらごぼうのレシピも数多くご紹介しております。「きんぴらごぼう」で検索していただきぜひそちらをご参考にお作りいただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
おーたむ
おーたむ
顆粒和風だしは白だしでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしは白だしで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。常備菜にもおすすめの一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
♡とも♡
♡とも♡
はちみつがなく、砂糖で代用しようと思います。砂糖は大さじどのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用する場合は、25g・大さじ3を目安に加えてくださいね。おいしく作れますように。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
みきてぃ~
みきてぃ~
お醤油とはちみつはスプーンにするとそれぞれどのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
しょうゆ40mlは大さじ2と2/3杯、はちみつ30gは大さじ1と小さじ1~1.5杯程度になります。とてもおいしいひじき煮に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
テルミ
テルミ
はちみつ30gは大さじ1くらいですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつ 30gは計量スプーンでは、大さじ1+小さじ1となります。はちみつは大さじ1あたり約22g、小さじ1あたり約7gです。ぜひ作ってみてくださいね。お作りいただけましたら、「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
84
84
乾燥ひじきは戻した状態で20グラムですか?乾燥したままの20グラムから戻しますか??
kurashiru
kurashiru
乾燥ひじきは乾燥した状態で20gを使用しております。20gの乾燥ひじきを水で戻して使用してくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。美味しく作れますように。
えりな
えりな
ハチミツじゃなくてメープルシロップでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
メープルシロップは風味が独特なので、独特な風味になってしまう可能性がございます。はちみつが無ければ砂糖で代用いただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ななん
ななん
ごま油をサラダ油に変更して作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
ごま油をサラダ油で代用してもお作りいただけますが、風味が変わってしまうことが考えられます。ごま油の香ばしい風味と香りがとても食欲をそそる一品ですので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆうままん
ゆうままん
生ひじきや缶詰のひじきの場合は何グラムで作ったらいいですか?
kurashiru
kurashiru
生ひじきや缶詰めのひじきを使う場合は、160g使用してください。おいしく作れますように。
ごはん
ごはん
蜂蜜の代用で砂糖は大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用できますので、ぜひお試し下さいね。