材料(2人前)

  • 赤貝ひも80g
  • カブ (計250g)3個
  • お湯300ml
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)白だし大さじ1

作り方

  1. 準備.
    カブは、葉を切り落とし皮をむいておきます。
  2. 1.
    カブは4等分に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし1、赤貝ひも、(A)を入れ蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
  4. 3.
    カブがやわらかくなり全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。