材料(1人前)

  • ホウボウ (300g)1尾
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ホウボウはウロコと内臓を取り除いておきます。
  2. 1.
    バットにホウボウを入れ(A)をふりかけ、ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2.
    アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
  4. 3.
    器に盛り付けて完成です。