材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム12個
  • (A)溶き卵1個分
  • (A)牛乳大さじ1
  • (B)薄力粉大さじ2
  • (B)強力粉大さじ2
  • (B)ベーキングパウダー1g
  • (B)ガーリックパウダー小さじ1/4
  • (B)塩小さじ1/4
  • (B)黒こしょう少々
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは縦半分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1に2と3を順に付け、190℃に熱した揚げ油で揚げます。
  5. 5.
    表面がこんがりと色付いたら揚げ油から取り出し、キッチンペーパーで油を切ったら完成です。