材料(2人前)

  • 酢飯
  • ごはん300g
  • 漬物の汁 (らっきょう甘酢漬け)大さじ2
  • 漬物 (らっきょう甘酢漬け)8個
  • 大葉2枚
  • 白いりごま小さじ1
  • ちりめんじゃこ大さじ2

作り方

  1. 1.
    ボウルにごはんを入れ、らっきょう甘酢漬けの漬け汁を加えて切るように混ぜ、酢飯を作ります。
  2. 2.
    らっきょうは縦半分に切った後、縦に薄切りにします。
  3. 3.
    大葉は軸を除き千切りにします。
  4. 4.
    1に2の半量とちりめんじゃこを加えて混ぜます。
  5. 5.
    4を器に盛り付け、2の残りと3と白いりごまを散らして完成です。